Healthy Sushi

Sushi, wie is er niet gek op? Het staat prachtig op tafel als mini kunstwerkjes en je kan er zoveel kanten mee uit. En eerlijk? Het is heel simpel om te maken ook! In 10 minuten heb jij een schaal sushi op tafel waar de “AAAHHH”s en “OHHHH”s je...

Rabarber appel compote uit eigen moestuin

Ik heb in mijn buurt een moestuintje gehuurd van 1m2. Klein maar fijn en overzichtelijk voor mij als beginnend enthousiasteling. Na verschillende gewassen gezaaid te hebben, was er één die het wel heel goed deed! Stevige stengels en hele grote bladeren, die ervoor...

Pasta uit de zee

Pasta is een lekkere, makkelijke en goedkope maaltijd. Het nadeel van normale pasta is dat het snelle koolhydraten bevat wat de bloedsuikerspiegel snel laat stijgen. Een after-diner dip met soms zelfs avonddutje is dan ook vaak het gevolg van de snelle daling van de...

Pompoen-speculaas taart

Sinterklaas aan de deur brengt veel verleiding met zich mee. Taai taai, pepernoten, banketletters, chocoladeletters én speculaas met lekker amandelspijs. Vooral die laatste is toch wel zo’n verleidelijk hapje dat het voor sommigen moeilijk is te weerstaan....

Hartige lijnzaad crackers

Lijnzaadcrackers zijn helemaal hip en dat is niet zonder reden. Het is namelijk een zeer voedzaam alternatief voor brood, wat ook nog eens supersimpel is om te maken. In feite heb je maar twee dingen nodig: lijnzaad (heel) en water. That’s it! Ok, ook nog wat...